Silvester Hans im Glück

Silvester Hans im Glück - Lagerfeuer auf der Prenzlauer Allee 205


20:00 Uhr Alpenglühn

Superbowle mit und ohne Alkohole

In the Mood for

- Pralinee vom Wachtelbeinchen auf Waldorfsalat, Mandarinchen
Vegi: Champagnerlinsen à la Champagnoise
- Matjestartar auf Pumpernickel Aquvavit Linie
Vegi:Sesam Paste vom Paprikacreme
- Jahresendsüppchen: Tomatenessenz mit Basilikumschaum
- Markknochen mit Petersilien-Kapernsalat von der Brotscheibe
Vegi: Gefüllte Minipaprika mit Portweinzwiebeln

Hellskitchen

- Pulpocarpaccio
- Neujahrssüppchen Wachtel mit Blattgold

Draußen vor der Tür

- Knusprig lackiertes Iberico-Spanferkel vom Drehspieß mit Kartoffelstampf
- Gegrillte Gemüsetäschchen „Full Metal Jacket“
- Merguez-Schnapsfackeln im Sturm
- Marinierte Drumsticks Dummdumm

Veritas

- Weinauktion aus Hansens Privatarchiv

So Happy

- Maronennougat
- Hot Chocolate Leckmuschel

Give Cheese a Chance

- Käselöffel mit Chutney & Co
- Stilton, Gewürzbirne, Schoki und Sößchen
- Monstermunstertellerchen

New Year – 00:00 – bumms
Open House, alle mal bitte abwaschen, weiter gehts



Beginn 20:00 Uhr
Menü inkl. Getränke pro Person 74,00 Euro

Prenzlauer Allee 205.
Vorab bezahlte Plätze sind garantiert reserviert.
Bitte rechtzeitig buchen.
Buchungen bitte per Email direkt an
slow@berliner-kochkurs.de